ಜೀವನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲೂ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನಾವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಹುಟ್ಟಿದ ಶಿಶುವಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಶುರುವಾದ ಆಹಾರ (Food) ಕ್ರಮ ದೊಡ್ಡವರಾಗುತ್ತಾ ಒಂದೊಂದೇ ಹಂತ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಘನ ಆಹಾರ ಆಮೇಲೆ ನಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಖಾರ, ಅನ್ನ ಅಂತಾ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಾ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ (Nutritious food). ಹೀಗೆ ಮುಪ್ಪಿನ ಕಾಲದವರೆಗೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಲೇಬೇಕು. ಶಿಶುವಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ದೊಡ್ಡವರಾಗುವವರೆಗೂ ತಾಯಂದಿರು ಅವರಿಗೆ ಏನು ಬೇಕು, ಏನೂ ಬೇಡ ಅಂತಾ ತಿಳಿದ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡವರಾದ ಮೇಲೂ ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವಿಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನಿಮ್ಮ 20, 30, 40ರ ನಂತರದ ಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಏನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುವುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.
20 ಎಂಬ ಪವರ್‌ಫುಲ್‌ ಹರೆಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
20ರ ಹರೆಯ ತುಂಬಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದೇಹ ರಚನೆ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭವಿಷ್ಯ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನಂತಹ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಮೂಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವ 30ರ ಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಯಾವೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಬೇಕು30ನೇ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಕಾಲಿಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. 30ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು.ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ಕ್ವಿನೋವಾ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗಿಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವವರಿಗೆ, 30ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವರ್ಣಪಟಲದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.40ರ ಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?40ರ ಹರೆಯದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚೆಚ್ಚು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವಕಾಡೊಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ.
ಜೊತೆಗೆ ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.
50ರ ನಂತರ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪೋಷಣೆ
ವಯಸ್ಸು 50 ಆಯ್ತು ಅಂದರೆ ಅರ್ಧ ಆಯುಷ್ಯ ಕಳೆದಂತೆ. ಐವತ್ತು ದಾಟಿದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೋಫು ಮತ್ತು ಟೆಂಪೆ ಮುಂತಾದ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಒಮೆಗಾ -3 ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಗೇ ನೀರನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುವಂತೆ ಈ ವಯಸ್ಸಲ್ಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇವನೆ ಮಾಡಿ.
60 ನಂತರದ ಸುವರ್ಣ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
ಸುವರ್ಣ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಜಲಸಂಚಯನ, ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾವಧಾನತೆ
ಜಲಸಂಚಯನ: ವಯಸ್ಸಿನ ಆಚೆಗೆ ಕೆಲ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರು ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಜಲಸಂಚಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ತಿನ್ನುವ ಮಿತಿ: ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.